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活那么大你都是怎么洗碗的?    2017-11-29 11:43:14

     活那么大你都是怎么洗碗的呢?想必每个家庭都会有洗碗这个家务吧,并且一天还得洗三次,想想就够烦人的,但是从小到大你家里是怎么洗碗的呢?来了解了解一家家里是如何洗碗的。洗洗刷刷几分钟就洗完了碗筷,但你可能不知道有些错误的做法不仅让工作量倍增,还会造成细菌数量增加至原来的7万多倍,然后和毒素交叉污染,等到下顿饭时,这些细菌毒素就会直接进入到你的肚子里。下面小编就来教教大家如何正确地洗碗。
碗盘分类,有油污的和无油污的要分开
不分类的话,只会造成互相污染,让刷洗工作量增加一倍!所以建议给碗盘分个类,有油污的和无油污的要分开,先洗没油污的,后洗有油污的。此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开。先洗盛熟食的碗,后洗盛生肉的碗。
洗碗要注意洗碗底。如果不注意洗碗底,碗叠碗时,这只碗的底部放在另一只碗的内表面上,碗底的细菌就会正好被带到另一只碗内。
稀释洗洁精,提高洗碗效率
建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。消毒餐具厂家提醒您不要把洗洁精直接涂在洗碗布上。
在用洗洁精擦洗碗盘时,用温水最好。因为洗洁精中的主要清洁物质含有大量的分解酶,而分解酶发挥最高效率的温度是38度左右,因此在温水中洗碗,可以高效利用洗洁精,从而使其去污能力加倍,洗碗的效率也就大大提高了!
尽快洗碗,不要长时间浸泡
很多家庭吃完饭,常常会习惯性地把碗浸泡在水槽里,等到所有人都吃完了饭,再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗,而是滋养了一盆细菌!而且碗放得越久越难洗,特别是夏天,如果放到下一餐,食物残渣可能就都会发酵,还会产生一股异味。
曾有实验发现,在装水的碗中各放入1~5克肉、鱼、米饭、蔬菜,室温环境下放置10小时,碗内葡萄球菌、大肠杆菌数量居然增加至原来的7万倍!
一旦碗盘上附着差不多数量的病菌,就算用海绵加洗涤剂清洗,碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。消毒餐具厂家称所以吃完饭最好趁着碗里的水分没干立刻洗碗,炒完菜立刻洗锅,趁锅底还有点热,加温水进去,这样油污就很容易被涮掉了。
热水冲洗,避免洗洁精残留
最后,碗盘记得一定要用热水冲洗干净,去除表面残留的油污、洗洁精。因为有些细菌很容易附着,而洗洁精只能将油污清洗掉,还是要再用流动水将碗筷里外上下彻底冲洗干净。
如用冷水冲洗,本被分解的油污会遇冷重新粘附在碗盘表面,那洗碗的工作也就功亏一篑了。而且洗洁精在热水中溶解度比较高,可以有效去除多余的洗洁精,避免下次用餐时洗洁精进入我们的消化道。
碗筷控水晾干,台面也要擦干净
碗筷清洗干净后要控水晾干,可以放在餐具控水架上,注意不要用洗碗布擦干,以免微生物繁殖。此外,还要注意,洗碗后务必把水池和周边的台面擦干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。
碗筷要消毒,避免“病从口入”
消毒餐具厂家称洗好碗之后,记得把碗筷放入消毒碗柜消毒,如果没有消毒碗柜,可让太阳光直射,利用其中的紫外线消毒。
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