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消毒餐具东立消毒餐具主要性质    2017-3-21 13:26:33

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      餐具是消费者在宾馆、酒店、饭店、餐具消毒公司、快餐店、餐饮店、配餐中心等餐饮单位消费的必用之品,其卫生状况直接影响着消费者的健康安全。近年来,全国各大中型城市食、药监督管理局在向中小餐饮单位推广餐具集中清洗消毒的同时,也加快了企业、学校、单位食堂等商用厨房洗碗自动化的进程,这大大促进了商用洗碗机的普及。
推广使用商用洗碗机旨在解决餐饮业中长期存在的餐饮具不消毒或消毒不规范的问题,提高餐饮具的合格率。经抽样检测,目前知名厂家出品的洗碗机的清洗效果已经达到甚至超过相关标准。而且,相比于传统的人工清洗,洗碗机的节水达到90%以上,在节约成本和提高效率上效果显著。目前,全国已有很多餐饮单位推广使用,通过规范使用商用洗碗机,消毒餐具合格率达到100%,大大提高了餐饮单位餐具消毒水平。
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