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看看人家年夜饭是用的消毒餐具    2017-2-1 1:28:14


看看人家年夜饭是用的消毒餐具,想在年夜饭餐桌上一展身手,你可能还缺这些精美餐具春节这么重要的场合,要上桌的餐具,怎能怠慢。好餐具,让人赏心悦目,有时候也令人胃口大开,不知不觉间多吃下一碗饭。家庭聚会的餐具选择,既要考虑颜值和品质,也要照顾到不同年龄段的接受度。几款不同类型的经典餐具,可以为你的餐桌在重要时刻增色。

Code 1、春色:指尖上的春色

餐具上热闹华丽的自然纹绘,也可以为餐桌增添一份春意,成为推杯换盏间的风景。

Wedgwood | Butterfly Bloom

这次不说 Wedgewood 最具辨识度的浮雕玉石系列和惹人喜爱的彼得兔图案款,只推荐一套适合春节使用的 Butterfly Bloom 系列。

 


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WedgewoodButterfly Bloom 系列
Butterfly Bloom 是Wedgewood 中很少见的华丽系,器如其名,它的最大特色就是花蝶纹绘,把节日和春天的热闹感都收在了方寸之间。

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经典的浮雕玉石系列

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Wedgewood 的彼得兔套装,更适合孩子们使用
据说这套纹样设计来自于两百多年前Wedgwood的花纹图鉴稿,但东方瓷器的气质颇有当年慈禧老佛爷的"万花不露地杯"神韵。即使在传统家宴中,也会颇得长辈们的喜爱。

 


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在春节引入下午茶,拉家常也可以有腔调
Aynsley|刀叉系列

2016的英剧《The Crown》让我们看到了女王的宫廷生活,也让我们知道想要过的讲究,不但出门要靠着装,在家中也决不能松懈。一套英国皇室御用的餐具品牌 Aynsley ,可以将精致的贵族气息引入寻常百姓家。

 

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Aynsley 餐具是1775年由宫廷画师John Aynsley创立的,维多利亚女王和现在的伊丽莎白二世都非常喜欢,不仅白金汉宫所有宴请,就连凯特王妃结婚也都是用的这个牌子。

 

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Aynsley 的杯盘彩绘也充满了自然气息和色彩感,但这次想推荐更为小众的刀叉。无论是餐叉套装、还是蛋糕刀,把手处的精致花纹将餐具武装到细处,彰显了主人的品味。看来,指尖的小器也不可马虎。

 

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纯红色餐具同样显得喜庆、大气
Code 2、红色:不俗气的新年红

宫廷瓷器固然美丽,可是遇上酱猪蹄之类的硬菜自然是不堪设想。如果不喜欢娇滴滴的华丽系,几款纯红色经典餐具也足够为节日带来喜庆气氛。

Cathrineholm | Lotus

如果你喜欢 Mari Mekko 这一类简约但色彩丰富的北欧设计,诞生于上个世纪六十年代的 Cathrineholm Lotus 系列珐琅餐具也值得你去关注的目光。


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Lotus 系列的莲花瓣纹样曾一度是那个年代的挪威代表设计,可惜的是,仅仅出售了十年的 Cathrineholm 在上世纪70年代宣布停产,因此收集 Cathrineholm Lotus 系列也成为了一部分设计爱好者的乐趣。


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Cathrineholm Lotus 系列的海报也同样具有设计感和装饰性
所幸如今我们还有可能淘到这个系列的 Vintage餐具,尽管可能会有瑕疵、破损,但它所具有的年代感或许也会让某一年龄段的人追忆起亲切的搪瓷缸子。


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Falcon Enamelware

如果你喜欢耐用不怕摔的搪瓷餐具,同时希望它最好简约到没有花纹,Falcon Enamelware 就可以达到你的要求。

 

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来自英国的 Falcon Enamelware 餐具,从1920年起至今,总共只销售四种系列的搪瓷制品。这种朴素至极的生活用品具有耐磨耐高温的优点,让人免去精打细算的必要。喜欢吃什么,管它精致与否,装进去便是。

烘焙系列餐具同样可以作为烤盘使用
Staub|心型铸铁珐琅锅
Staub 的铸铁珐琅锅,创始于1974年,有着法国国宝级的地位。珐琅,又叫艺术搪瓷,同样具备上面两个品牌的优点,是一款兼备厨具餐具属性的家用品。
Staub 的优势是,厚重的铁盖可以锁住食物水分和营养,适合制作炖菜及汤,黑色珐琅内壁,能吸收食物中的油脂,形成天然不粘效果。
尽管 Le Creuset、Majalica 等多个优质厨具品牌都出产这一类铸铁珐琅锅,但 Staub 还是从实用性上有所取胜。 Staub 具备自循环花洒功能,萃取食物精华并在锅盖上凝结,再均匀地滴回到食物中,形成“美味循环”,令食物鲜嫩多汁。
能够保持食品水分与营养的“美味循环”
Staub 的心型铸铁珐琅锅具有更温馨的造型特点
Zaozuo|吴冠中《印尼舟群》餐具

红色作为春节的“指定”用色,已经和中国传统形成了关联印象。国内原创家居设计品牌 Zaozuo 带来的一套红色系餐具,使用画家吴冠中名画《印尼舟群》作为纹样装饰。
《印尼舟群》和正红色撞击出瓷器澎湃的温度,赋予餐具跳动的生命力,在中国的节日里使用,更为餐桌增添一丝传统艺术特质。

Code 3、生肖:鸡年大吉
在看过每年国外大牌的生肖丑设计之后,你是否也急需好审美来洗洗眼,日本作为与我们文化最为相近的邻国,在把传统文化艺术和现代美感结合后,推出了一系列“拿得上桌面”的生肖餐具设计。
YAMA亮横井制陶所|Lucky 12 生肖杯
这一套杯子从正面看,不过是不规则的细腻白瓷,翻过来之后才能发现玄机。12个代表不同生肖的小动物,造型简单但姿态各异,原来是一套轻松有趣的造型杯。
这套杯子出产于YAMA亮横井制陶所,是一家创业于1924年的祖传日本美浓烧窑。Lucky 12 生肖杯造型精巧,将传统的制陶技艺融入餐具之中,最适合一家人其乐融融地喝茶饮酒。

深川制瓷|缘起皿

贵为日本官窑的深川製磁,每年最令人期待的作品,莫过于绘有生肖花纹的缘起皿了。
缘起皿类似我们俗称的“年度之盘”,盘面装饰使用日本传统的节日图案和中国的生肖绘制。
深川製磁的作品曾在1900年的巴黎世博会上得到了最高奖牌,可见制瓷的专业性
今年是缘起皿发行70周年的纪念,采用富士山、金鸡、牡丹花的形象,豆彩手法绘制,向中国传统的制瓷工艺致敬。
纯红色的日常款也非常典雅,让人可以体验到传说的“拔群感”
不必担心这样一款具有纪念意义的缘起皿会贵到无法用来做餐具,3888日元/枚的定价相比一系列欧洲皇家瓷器还是良心得多。

Code 4、质朴好物:低调秀厨艺

如果你单纯需要一些低调好用的餐具,黄铜、木这些带有温暖属性的天然材质,不仅可以低调秀厨艺,还能让食物更具感受温暖味道。

中村铜器|玉子烧铜锅

如果想在年夜饭中来点不一样的菜式,好看好做的玉子烧值得考虑。中村铜器是日本专业出产铜锅具的品牌,可以帮助你在家中做出日料店级别的玉子烧。

中村铜器的玉子烧锅因为适当的厚度所以受热快且均匀,在重量上也适合单手持握。是一款可以直接上桌篡位餐具的厨具。

中村铜器的其它锅具也具有良好的导热性和持握感
高桥工艺

说到高桥工艺,首先要推荐的就是“Kami”系列,Kami 就是日文“纸”的意思,因此这一系列木器,像纸一样仅有2毫米的厚度。虽然手感轻。侨从谐錾谋N铝臀氯蟮墓饣。
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