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如何正确的检查消毒餐具是否合格    2017-1-21 13:41:20

   消毒餐具的检查估计很多人只会使用开水烫一下餐具吧,餐具消毒设备不仅可以将餐具的表面清理干净,还可以将餐具表面残留的细菌全部杀死,确保了人们的饮食安全。但是,有时餐具消毒设备操作不当也是会导致餐具不被清洗干净。因此,就需要在将餐具清洗干净后进行检查,检查过后就可以放心使用了,检查的方法主要是有以下的方法:

    1、感官检查。要先检查工作人员是否按照正确的步骤来操作餐具消毒设备,是否有人弄虚作假,将消毒的程序省略掉。若是发现这样的情况就需要从新将餐具清洗一遍。
    2、检查餐具消毒设备是否正常。主要是检查消毒池是否有漏水现象、餐具消毒设备中有没有消毒液以及温度是否达到规定等。若是这些要求都没能达到规定,那么就代表着这台餐具消毒设备是不合格产品,就需要将其进行重新改造。
    3、检查使用餐具消毒设备之后的餐具的卫生质量。使用餐具消毒设备之后的餐具,内外壁和底部都是干净的,会呈现出餐具原本的颜色,并且使不会有任何的油腻及污物残留在上面的,若是有不干净的东西残留在餐具的上面,就代表着餐具的清洗时不合格,需要重新再清洗一遍,直到将餐具清理干净为止,否则这样的餐具是不允许出售或是摆上餐桌的。
    餐具消毒设备在目前来说,只是一些餐馆和酒店使用的比较多,家庭中使用的还是比较少的。但是,随着社会的发展,越来越多的家庭将会开始使用餐具消毒设备。
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