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市卫生监督所开展节前餐具、饮具集中消毒服务单位监督检查来源    2017-1-20 12:01:45

 消毒餐具资讯:
春节假日是餐饮消费的高峰,外出就餐逐渐成为习惯,市民使用集中式消毒餐具的比例亦逐渐升高,俗话说:“病从口入”,餐具的消毒效果已经成为市民健康密切相关的一环。为保障消费者的健康权益,近日,市卫生监督所对蓬江区、江海区的餐具、饮具集中消毒服务单位进行了现场监督检查,并联合市疾病预防控制中心对消毒后餐具进行抽样检测。

卫生监督员对生产场所的环境卫生、生产工艺流程、包装膜及洗涤剂等进货索证资料、生产人员健康证明、人员操作、产品包装标识等内容进行检查。大部分的消毒服务单位均能按照相关要求生产,但仍存在一些问题,如包装区预进间的功能丧失,待包装餐具的防鼠防蝇措施落实不足等。卫生监督员对检查中发现的问题责令其限期整改,并要求各餐具、饮具集中消毒服务单位严格按照《食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求,加强卫生管理,落实好各项工作。

根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》相关规定,餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。如果消费者在就餐时发现使用的餐具不符合规定的,可拨打市政府服务热线12345或者市卫生监督所监督电话3901302进行投诉举报。

本次监督抽检的结果将在市卫生计生局、市卫生监督所的网站上进行公示。对于检测结果不合格的消毒服务单位,我所将按照相关规定进行查处,切实保障群众使用集中式消毒餐具的卫生安全。
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