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有人问一次性消毒餐具干净吗?    2017-1-18 13:24:15

   现在我们出去就餐,基本都是会使用餐馆提供的消毒餐具,而这些餐具是不是干净的我们也不得而知,当然在我们使用的时候由于我们不放心是不是干净,我们在使用之前会有用开水或者茶水冲洗的举动,想必大家也是还这样的。当记者走访很多家餐饮店查看餐具的时候多多少少都会发现不干净的餐具,透着包装能看见里面残留的污垢。餐饮店老板也说有些餐具还有些气味。餐具进价是8毛钱一般会给顾客收费是1元。加上可能会有损坏餐具,对餐饮来说基本是持平的。那么一次性餐具到底是怎么消毒的呢?消毒过程是什么样的呢?记者走访消毒中心里查看详情程序。消毒餐具生产线的第一道工序是清渣,工人们把餐具上残留的剩菜剩饭清理出来,然后将这些清理完剩菜剩饭的餐具进项清晰,之后这些餐具进入浸泡槽,进行浸泡几分钟,浸泡槽里放两样浸泡粉,一样是除脏渍,一样是漂白。浸泡之后要经过四次的冲洗。然后在进入高温消毒箱,经过一分多钟的高温消毒,然后工人进行搭配,在搭配过程中要把没洗干净残留有油污的餐具挑选出来。那么为什么经过这么严格的程序还会不干净的餐具流入市场呢?某消毒中心的工作人员是这样解释的:“应该是饭店弄脏的缘故,放店里放在里脏的地方,有些是放的时间太久,时间长了也会使餐具变脏。”这样的解释也有对的地方。
   不管什么原因造成的餐具不干净的情况,卫生监督所表示2016年中对513批次的消毒餐具进行抽检,发现55批次不合格,主要是大肠杆菌超标,少数存在着烷基苯酸钠残留等问题。存在这些问题的主要原因是厂家生产的工艺比较落后,对于包装前失误残渣的筛。怪荒芡ü斯だ唇。存在着一定的先天不足。监督部门接下来,将进一步加大检查力度,增加抽检频次,对发现的问题以及企业,通过媒体进行公告,让群众共同参与监督。管理部门还表示,发现饭店餐具不合格的话,第一次责令改正警告,第二次处于5000以上50000一下罚款,如果情节严重,将责令停业,直至吊销营许可证。
有人问一次性餐具干净吗?消毒餐具一个过程很复杂,一次性消毒餐具是不是真的干净视乎谁也没有明确的答复,一次性消毒餐具干部干净是消毒中心说了算的,而不能一概而论。
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